Receta de brownies de coco de merienda o postre
Ingredientes:
- 3 huevos
- 1 y 1/2 de taza de azucar
- 1 y 1/2 taza de coco
- 3/4 taza de harina
- 100g de manteca
Preparacion: Batir ligeramente los huevos con el azucar, luego incorporar los ingredientes secos y, por ultimo, la manteca derretida.
Volcar la preparacion en una asadera de 20 por 40 enmantecada y enharinada y llevar al horno precalentado moderado por media hora, o hasta que todo quede firme y dorado por fuera.
Dejar enfriar dentro del molde antes de cortar, y listo para servir.