Si viajas a esta ciudad podrás encontrar esta tapa típica de Almería en la mayoría de sus bares. Su elaboración sencilla y rápida, así como ingredientes de los que solemos disponer. La convierten en una solución muy recurrente.
Ingredientes:
- Carne de cerdo, picada muy pequeña
- Tomate
- Pimiento
- Cebolla
- Berenjenas
- alabacin
- Pimiento picante
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación:
- Se fríe la carne
- Añadimos el pimentón
- Agregamos la cebolla y la berenjena en trocitos pequeños.
- Seguidamente añadimos el tomate, bien troceado.
- Cuando todo esta bien frito, se aparta.
Recomendaciones:
Se puede servir en rebanaditas de pan tostado.